Médiathèque @ Saint-Quentin

Les meilleures recettes du Pays gallo en Bretagne / recettes Simone Morand et Bertrand Denis

Livre

Morand, Simone (1914-2001). Auteur | Denis, Bertrand. Auteur

Edité par Ouest-France. Rennes - 2009

Remise au goût du jour de produits locaux comme la poule coucou de Rennes ou encore les marrons de Redon à travers une série de recettes régionales. Au menu notamment : le velouté de potiron, la galette de sarrasin et boudin noir aux pommes, l'omelette à la saucisse fumée, les moules à la mode de Saint-Malo, la frigousse du grand ordre, la rapée de Dol ou encore le pain de pommes de Messac. ©Electre 2024<br/><br/>

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